TRƯỜNG PHỔ THÔNG DÂN TỘC NỘI TRÚ HUYỆN EA H’LEO TỔ CHỨC GIAO LƯU VĂN HÓA ẨM THỰC CÁC DÂN TỘC

Lãnh đạo Trường tặng phần thưởng tập thể lớp và học sinh đạt thành tích trong đợt thi đua cao điểm chào mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam

Phụ huynh toàn trường thuộc 7 dân tộc được chia thành 4 nhóm: Êđê, Jarai, Nùng và nhóm Tày, Thái, Mường, Dao. Mỗi nhóm chế biến những món ăn đặc sản như: cơm lam, lá khoai mì sào, (dân tộc Êđê); vịt quay, đậu khuôn nhồi thịt (dân tộc Nùng); xôi ngũ sắc, bông thu đủ sào thịt, heo quay (dân tộc Tày); thịt bò nướng ống nứa, canh cà đắng (dân tộc Jarai). Không chỉ chuẩn bị các món ăn truyền thống của dân tộc, đại diện các nhóm còn giới thiệu về quá trình chuẩn bị nguyên vật liệu, cách thức chế biến và công dụng của từng món ăn, qua đó giúp phụ huynh, cán bộ, giáo viên, nhân viên, đặc biệt là các em học sinh hiểu hơn về văn hóa ẩm thực riêng biệt của mỗi dân tộc.

... và trao thưởng các em học sinh có bài viết xuất sắc tìm hiểu về quy trình làm rượu cần

Nhân dịp này, Trường Phổ thông Dân tộc nội trú huyện Ea H’leo đã trao phần thưởng cho các giáo viên, học sinh đạt thành tích cao trong năm học 2011-2012  và đợt thi đua cao điểm chào mừng kỷ niệm 30 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam 20-11.

Sau đây là những hình ảnh tại buổi giao lưu văn hóa ẩm thực các dân tộc:

Từ sáng sớm, phụ huynh nhóm dân tộc Jarai đã chuẩn bị xong món thịt bò nướng ống tre...

Phụ huynh nhóm dân tộc Tày khéo léo xếp xôi ngũ sắc

Phụ huynh nhóm dân tộc Êđê cắt những ống cơm lam

Món heo quay của nhóm dân tộc Tày, Thái, Mường, Dao thu hút sự tham quan của học sinh nhất

Đại diện nhóm dân tộc Tày giới thiệu về các món ăn truyền thống của dân tộc mình

Theo: Báo Đắk Lắk