Lên Đắk Lắk thưởng lãm sắc hương cà phê

Khách chụp hình lưu niệm tại một vườn cà phê đang trổ hoa ở huyện Krông Pắk.

Có hoa, có hương tất yếu có ong. Mùa này, khắp các triền đồi, lô vườn, nương rẫy cà phê, khách du lịch dễ dàng bắt gặp những chú ong rừng, ong nhà say sưa hút mật trên hoa. Cà phê có mùi hương đặc trưng nên những giọt mật được lấy từ loài hoa này cũng mang đậm hương vị của nó, khiến người sử dụng rất dễ nhận biết khi thưởng thức. Anh Trần Văn Sỹ, một người nuôi ong tại phường Tân An, TP. Buôn Ma Thuột cho biết, mật ong, phấn hoa của hoa cà phê mang hương vị cà phê rất đặc trưng, được nhiều người ưa chuộng. Tháng 9, đưa ong xuống Bình Phước đánh mật cao su thì ngay đầu tháng 12, anh dời đàn ong về lại Dak Lak để hút mật hoa cà phê.

Dưới bầu trời trong xanh, hương hoa cà phê thơm ngát, sắc trắng tinh khiết của hoa trải dài khắp các nẻo đường, sườn đồi khiến bao du khách trầm trồ khen ngợi. Ông Nguyễn Tuấn Anh, Giám đốc Công ty du lịch Vạn Phát cho biết, thời gian nở của hoa rất ngắn, chỉ kéo dài khoảng vài ngày khiến loài hoa này trở nên độc đáo, hấp dẫn du khách hơn. Mặt khác, diện tích cà phê Dak Lak lớn, trên 203.000 ha và khả năng điều tiết thời gian nở, lượng hoa của cây khá dễ dàng dựa vào tưới nước, đã mở ra nhiều triển vọng cho việc phát triển các tuyến tham quan liên kết giữa ngành du lịch và thưởng lãm sắc hương hoa cà phê. Thực tế, du lịch trải nghiệm đang là hướng phát triển chung, không chỉ tạo nên dấu ấn đặc trưng cho từng vùng miền, vào từng thời điểm nhất định mà còn góp phần quảng bá thương hiệu Cà phê Buôn Ma Thuột đến với du khách quốc tế. Bà Nguyễn Thị Ngọc Anh, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần du lịch cộng đồng Ko Tam chia sẻ, mùa thu hoạch với những quả cà phê chín mọng, đỏ rực đồi, vườn, và mùa cà phê bung hoa là hai thời điểm có thể khai thác du lịch, bởi có nhiều du khách, đặc biệt là khách nước ngoài thích thú với phong cảnh Tây Nguyên vào mùa này, vì không chỉ tham quan mà họ còn được tham gia vào các hoạt động sản xuất của người dân như: thu hoạch, chăm sóc, tưới nước, bón phân cho cà phê…

Theo baodaklak